2026年2月24日、東京・八重洲の食のグローバル・イノベーション拠点「Gastronomy Innovation Campus Tokyo」にて、投資家・事業パートナーを対象とした限定招待制の特別試食会を開催いたしました。
ミシュラン一つ星＆グリーンスターを獲得した日本料理店「雲鶴」料理長の島村雅晴氏、およびnôlのDirectorを務める野田達也氏とのコラボレーションにより、当社のプラントベースフードを活用した特別メニューを提供。一流シェフの技術と革新的な食材が融合した美食体験を通じ、未来の食としての可能性を多くのゲストにご体感いただきました。
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